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学院安委会对航海路校区食品卫生安全进行专项督查
来源:汽车学院    作者:文/图 武超    发布日期:2018-06-14    点击数:

6月13日上午,学院副院长李博带领院安委会办公室、保卫处(武装部)、后勤服务集团等部门负责人一行到航海路校区对食品卫生安全工作进行专项督查,汽车学院相关负责人陪同督查。

督查组对餐厅的操作间、储藏室、清洗室、留样间等进行全方面的督查,每到一处都详细询问餐厅管理制度、原料采购、加工制作、餐具消毒、食品留样,留样记录等情况。针对督查过程中发现的问题,督查组现场给出了整改意见,要求餐厅工作人员及时整改。

李博在督查过程中,强调食堂的食品卫生安全是学院安全稳定工作的重点,不能有一丝的懈怠,他要求餐厅工作人员一定要严格遵守食品安全操作制度和食品留样制度,每天食品留样要足量,留样时间要达到48小时,并指示学院安委会办公室将食品安全检查工作常态化,对餐厅工作人员加强食品安全培训,确保学校食品卫生安全。



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