为了进一步推动我院后勤社会化改革,为师生员工提供良好的服务,7月10日,后勤伙食管理中心组织工作人员到中原工学院考察学习后勤餐饮管理体系、管理模式、管理方法。
中原工学院后勤服务公司有关领导在热情接待的同时,详尽介绍了其餐饮管理的先进经验,通过多年的实践,他们总结了一整套行之有效的“办伙”经验,在保留“集体大伙”、引进商家竞争、开办风味窗口、饭菜价格“限线”、双向监督消洗等方面为我们提供了宝贵的借鉴。
通过考察,后勤伙食管理中心进一步明确了下一阶段改革思路:一是更新管理理念,在学生食堂进一步引入竞争机制,形成有序化竞争,惠及师生;二是采取放开与集中管理相结合的办法,使饭菜多样化、地方化,提高饭菜质量、降低饭菜价格、促进和谐校园建设;三是餐具集中清洗消毒,打造良好的就餐环境,确保师生饮食安全;四是加强规范化管理,着力打造一支专业化、规范化的后勤保障队伍;五是强化服务意识,提高工作效率;六是紧紧围绕服务、保证、创收这一工作中心,逐步变后勤以投入型服务为服务养服务。
(后勤服务中心)
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